「雲丹」「海胆」「海栗」
みなさまこんにちは!レッドキングコングです!
今日は少しお天気が良くありませんね・・・
でもレッキンは元気に営業していくのですけれども!
今開催中のウニフェア!とても好評いただいております!
やっぱり濃厚な雲丹は最高です、、!
ところで、「雲丹」というこの漢字。なぜこれで「うに」と呼ぶのか、、、
気になって調べてみました。
「雲丹」:食品用に加工されたウニ
「海胆」:殻から取り出した生のウニ
「海栗」:生きているウニ
だそうです!!
「海栗」が一番しっくりきますよね。
「雲丹」という漢字は中国から伝わってきたそうです。
ウニウニ書いてたら食べたくなってきました
是非皆様も一度ご賞味ください!
本日もご来店、ご予約お待ちしております!!
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